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商用廚房設備使用安全注意事項有哪些呢？學校廚房改造工程

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廚房內應配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備緊急時所需。在結束一天的工作后，操作人員在離開之前一定要仔細檢查燃氣燃油閥門、火源是否關閉才能離開。

商用廚房設備有多少種？學校廚房改造工程

調理廚房設備也屬于重要類型。這樣的設備有很多，品牌和名字都不一樣。簡單來說，這里就是可以制作一些食品原料的地方，比如放菜切菜，淘米和面等等。為了進一步保證自潔，使用的所有設備和材料都是不銹鋼材質，這也有不同的蔬菜價格，當然還包括一個非常大的工作臺，方便幾個人一起操作，體現商用廚房設備的優勢，在較短的時間內做出烹飪菜肴所需的食材。

廚房設備的安全常識學校廚房改造工程

廚房內的電器設施應嚴格按***技術規范鋪設，嚴禁“以鋁代銅”的現象發生。廚房鋪設電器線路應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應采取相應的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。

***園廚房設備設計需要注意什么學校廚房改造工程

色彩上采用干靜的白色調，使空間看起來干凈明亮。造型上。在造型上要按照標準進行布局，不影響評估標準。內容上干凈簡潔，功能突出，采光通風效果好。設計上操作方便，嚴格按照科學方式管理設計廚房操作流線。符合***園食品衛生及規范，用科學的設計嚴把食品質量關。